2 boîtes de filets de sardines au citron
1 boîte de st Môret de 300 g
1 pincée de piment d’Espelette ou 3 tours de moulin à poivre
Prendre une assiette creuse car c’est plus pratique pour bien écraser les sardines avec leur jus.
Ajouter les épices, le st Môret, et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Et voilà les rillettes sont finies, pour servir à l’apéro sur des tranches de pain grillé. On peut aussi les tartiner, mais pas trop à l’avance, car cela peut détremper le pain, ou bien tout mettre dans un ramequin avec des cuillères à moka et vos invités se feront un plaisir a se les tartiner ! Bon apéro avec un petit rosé bien frais !!!!!!!!
