Soirée tartines
Pour ne pas jetez du vieux pain, on regarde dans le frigo ce que l’on peut trouver comme restes, puis on choisit suivant nos envies. Pour moi, ce soir :
1 baguette
2 crottins de chèvre
1 pot de madame Loïk
1 morceau de chorizo
1 râpé de jambon fumé
Du râpé de gruyère
Deux trois cuillères de crème fraîche
Deux cuillères à café de miel
Pour commencer, coupez votre baguette en biseau, de façon à faire des tranches plus grandes. Dans une baguette normale, on peut couper entre 18 et 20 tranches.
Pour la première tartine, mélangez le râpé de jambon et le râpé de gruyère que vous humectez de crème liquide. Tartinez ensuite sur votre pain généreusement. Une fois terminé, disposez sur une plaque pour le four que vous préchauffez à 200°.
Passons à la deuxième sorte de tartine. Tartinez le fromage frais et disposez dessus des lardons de chorizo. Lorsque vous avez terminé, déposez-les à côté des autres sur la plaque.
En ce qui concerne la troisième sorte et dernières tartines, coupez vos crottins de chèvre en fines lamelles que vous disposez sur votre pain. Faites couler un peu de miel sur le chèvre puis parsemez un peu de thym sur chaque tartine.
Voilà ! Vous pouvez les mettre au four pour 8 à 10 minutes suivant la puissance de votre four.
A servir avec une salade verte, et/ou un peu de tomates. Voilà pour ce soir, mais je vous donnerai d’autres recettes de tartines avec d’autres ingrédients au cour des saisons.
